. Barbaros Mahallesinde dün Hot Döner, Cafe Bistro’nun dün açılışı gerçekleşti. İşletme Sahibi Ersin Uzun mekanın daha çok öğrencilere yönelik olduğunu belirterek, “Bistro yapmamın sebebi, biliyorsunuz kışın burası çok soğuk oluyor. Burada her taraf öğrenci yurdu. Öğrencinin gidebileceği bir yer yok. Gençler de hem faydalansın, hem de zamanını burada geçirsin diye alt katı bistro yaptık. Mekanımızda tüm fast-food ürünleri var. Et ve tavuk dönerimiz var. İskender usulü olarak yapıyoruz. Yaklaşık 10–15 gün sonra 9–10 çeşit dönerimiz çıkacak. Amacımız konseptli ürün çalışıyoruz. Tüm Çanakkale’ye servis yapıyoruz”