Sağlık konusunda merak edilen bir konu başlıklarından olan şeker hastaları çikolata tüketebilir mi sorusuna cevap veren Diyetisyen Bihter Taşdelen sosyal medyasından bilgi verdi. ‘’Şeker hastaları şekersiz bitter çikolata yiyebilirler’’ dedi.
Sosyal medyası aracılığı ile bilgi veren Diyetisyen Bihter Taşdelen; ‘’Şeker hastaları şekersiz bitter çikolata yiyebilirler. Şekersiz ancak tatlandırıcı kullanılmış bitter çikolata da diyabetliler için uygun bulunurken, şekerli bitter çikolata tavsiye edilmemektedir. Diyabetli bireyler sütlü, beyaz, şekerli vb. çikolata türevlerinden uzak durun ‘’dedi.
PEKİ NEDEN ÇİKOLATA BAĞIMLILIĞIMIZ VAR?
Paylaşımın devamında Taşdelen; ‘’Yeni bir çalışma, insanların çikolata yeme isteğinin irade eksikliği değil, çikolatanın dili kaplamasıyla oluşan karşı konulamaz ağızdaki bir hissiyat olduğunu öne sürdüler. İngiltere'deki Leeds Üniversitesi'nden çikolatanın ağızda 'erime' sürecini araştıran araştırmacılar, her bir karenin, yenildiği süre boyunca ağızda pürüzsüz bir his yaratan yağlı bir film saldığını buldular ve bu his çikolata yeme bağımlılığınızı açıklar nitelikte. Gelecek çalışmalar, yüksek yağlı çikolata hissini sunan, ancak daha sağlıklı bir seçim olan yeni nesil çikolata türleri geliştirmeyi planlıyorlar.’’ dedi.
Arzu Baladur