Geleneksel Bayramiç lezzetlerinden atalık tohumların en iyilerinden seçilerek nesilden nesile aktarılan Bayramiç domatesi becerikli ve çalışkan üreticilerin ellerinde satışa sunuluyor. Çiftlik köyü üreticilerinden İbrahim Eroğlu ailesi hiç bir kimyasal ilaç ve gübre kullanmadan tamamen kendi yetiştiricilik teknikleriyle bu büyüklükte domatesleri yetiştirmeyi başardılar.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Çobanoğlu’nun da övgü ile bahsettiği domatesler doğal şartlarda yetiştirilip vatandaşların sofrasına taşınıyor. İlçenin Çarşamba pazarında farkedilen domateslerin büyüklüklerine dikkat çeken Çobanoğlu, “Oldukça ince kabuklu olması, orta sulu, gerçek domates tadı kokusuna sahip, kendine has görüntü ve şekilde Bayramiç domatesi salataların ve yemeklerin olmazsa olmazı. Lezzetini en çok Bayramiçten uzakta yaşayanlar özlüyor. Bayramiç pazarında genelde öğleye kadar tükenen domateslerin tanesi ortalama 750 gram ile 1 kilo arasında değişiyor. Tebrikler bereketli olsun afiyetle yenilsin inşallah.” dedi.
Mine Yel
