Çanakkale’de bu hafta peş peşe gelen fırtına ve yağış nedeniyle balıkçılar ava çıkmayınca, balık fiyatlarında da artış yaşandı.
Balık fiyatlarının en yüksek olduğu illerden biri olan Çanakkale’de balık fiyatları büyük önem taşıyor. Cuma günleri kentin en büyük pazarı da kurulunca vatandaşlar akşama daha çok balık tercih ediyor. Bu hafta başlayan fırtına ve yağışlı hava nedeniyle balıkçılar ava çıkmaktan güçlük çekti.
Özellikle Yeşil İstavrit ve Lüfer gibi popüler balıklarda artış gösterdi. İstavritin kilosu, geçtiğimiz haftalara göre 20 TL artarak 120 TL'den satılmaya başlandı.
Balıkseverlerin tercih ettiği Yeşil İstavrit, uzun süre sabit fiyatla satılmıştı. Ancak soğuyan hava ile birlikte fiyatı 20 TL artarak kilogram başına 120 TL oldu. Bu durum, küçük balıkseverleri olumsuz etkiledi.
Ege ve Marmara Denizi'nde bolca bulunan lezzetli bir balık olan Lüfer, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak sürekli dalgalanan fiyatlar, balıkçıları ve tüketicileri etkiliyor. Lüferin fiyatı, 450 TL'den 480 TL'lere yükseldi.
Balık piyasasındaki bu fiyat artışları, soğuk hava koşullarının etkisiyle devam ederken, balıkseverler ve tüketiciler, balık fiyatlarındaki dalgalanmaları yakından takip etmek durumunda bırakıyor.
Bünyamin Nami Tonka
Foto: BHA
