Biga Balık Hali’nde bu hafta tezgâhlarda ilgi odağı olan tek bir balık vardı: Mor İskatarya balığı. Sadece bir adet bulunan bu nadir ve değerli balık, kilosu 700 TL’den satışa sunuldu. Mor İskatarya, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor.
İskorpit ailesine ait olan Mor İskatarya balığı, yüksek omega-3 yağ asitleri içeriği ile öne çıkar. Omega-3, kalp sağlığını koruyarak kan basıncını düzenler ve beyin fonksiyonlarını destekler. Aynı zamanda, protein açısından zengin olması nedeniyle kas gelişimini teşvik eder ve vücut dokularının yenilenmesine yardımcı olur.
Mor İskatarya balığı, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücudun direncini artırır. Ayrıca, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde eklem sağlığını korur ve iltihaplı rahatsızlıkların hafiflemesine yardımcı olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde sağlıklı bir yaşam için büyük bir katkı sağlar.
Bu değerli balığın, sağlığa sunduğu pek çok faydanın yanı sıra, yüksek fiyatı ve nadir bulunması, onu daha da özel kılıyor.
Hasan Sami Er
