Pandemi ile birlikte bağışıklığı yükseltici gıdalara yönelim arttı. Özellikle bal ve bal ürünlerine talep artarken kuraklık sebebiyle üretimde azalmala yaşanınca fiyatlar da yukarı çekildi. Çanakkale Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cahit İleri, Çanakkale’deki 2020 yılı bal ürünlerini değerlendirdi.
Çanakkale Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cahit İleri, Çanakkale’deki 2020 yılı bal ürünleri için değerlendirmede bulundu. İleri değerlendirmesinde kuraklığın etkisinin arıcılık anlamında büyük olduğunu belirterek, “2020 yılı hem dünya açısından hem de bizim açımızdan hoş geçmedi. Pandemi sürecinin başladığı, insanların yaşamla mücadele ettiği birçok sektörün etkilendiği olumsuz bir yıl oldu. 2020’deki olumsuzları dikkate alarak umarım 2021 bizi iyi günlere oturur. Arıcılık açısından ise 2020 yılı kurak geçti. Bizim açımızdan da verimsiz bir yıldı. Kuraklık, bitkilere yansıyor ve bal da bitkilerden toplandığı için, bitkinin zarar görmesi arıcılık sektörünün de zarar görmesi anlamına geliyor. Bal ve arı ürünlerindeki verim, son 10 yılın en düşük verimi. Buna bağlı olarak da ürünlerdeki fiyatlar da artmış oldu. 2021 yılında inşallah daha fazla olumsuz görmek istemiyoruz” diyerek 2021 yılının yağışlı geçmesi temennisinde bulundu.
‘’BİTKİLERİN BAL VERİMİ ARIYA YANSIYOR’’
İleri, “Bitki florası eğer yağmursuzluktan etkileniyorsa arılar da etkileniyor. Bitki bal veriyorsa sağlıklı ve yeteri kadar su alan bitkiler bal veriyor. Temennimiz, bundan sonraki yağacak olan yağmurlarla bitkiler sağlıklı olsun, bitkilerin bal verimi arıya yansıyor. Biz de o balları toplayıp, vatandaşlara sunuyoruz. İnşallah olumlu etkilenir, yağmurlu bir yıl geçiririz. Yağışlar, tarımı etkilediği gibi bizi de etkiliyor” dedi.
‘’SU ALIRKEN HERKESİN BİR SAATİ OLMASI GEREKİYOR’’
“2021’deki yağışlar ne olacak bilmiyoruz ama inşallah 2020’deki olumsuzlukları görmeyiz. Barajdaki su seviyeleri yüzde 40’ın altına düşmemesi gerekirken, şu an birçok barajda yüzde 20’lere kadar düştü. Su toplama havzaları hem bizim tarımsal yaşamda çok önemli hem de içme ve kullanma suyu açısından da kullanma alanları. Çanakkale’nin en yakın su havzası Atikhisar Barajı, son 10 yılda en düşük seviyeye ulaştı. Yağmurların yağmamasının yanı sıra suyu tüketen bizlerin, sağlıklı, tasarruflu tüketmemiz gerekiyor. Su harcamalarımıza dikkat etmemiz lazım. Evimizde kullandığımızda, tarımsal kullanımımızda suyu gerektiği kadar harcamamız gerekiyor. Bence özellikle tarımsal alanda sulamada, vahşi sulama dediğimiz salma sulama yerine damlama sulamaya geçilmesi gerekiyor. Ayrıca abonelere saat takılması, dönüm üzerinden ödeme yapılmaması lazım. Kişi ne kadar su tüketiyorsa o kadar para ödemesi gerekiyor. Evimizde kullandığımız su gibi tarımsal alanda da su kullanıcılarının özellikle şebekeden su alırken herkesin bir saati olması gerekiyor. Bu durum fazla su kullanımı engelleyecek. Herkesin damlama su yaparken bile parasını kendi ödeyeceği için suyun fazla tüketilmemesine sebep olacak. Tarımsal alanda saat olmazsa olmaz” diye konuştu.
‘’DİĞER YILLARA GÖRE FİYATLAR BİRAZ YUKARI ÇIKTI’’
İleri, bal ve bal ürünlerine talebin arttığını ve talep doğrultusunda arıcılık ile ilgilenenlerin sayısının arttığını ifade ederek, “Özellikle bal, polen, arı sütü ve propolis ile özellikle insanları virüsten koruyan gıdalar olarak değerlendirildiği için talep arttı. Daha önceden polen, propolis tanımayan bu süreçte bu ürünlerin faydalı olduğunu öğrendi. Fakat bu sene üretim azaldı ama talep arttı. Bu durum da fiyatlara yansıdı. Çok fazla yükselme olmasa da diğer yıllara göre fiyatlar biraz yukarı çıktı” diye konuştu.
Bünyamin Nami Tonka
