Yaz aylarının gelmesi ve sıcaklıkların artması ile vatandaşların ilgisi balığa yöneldi. Özellikle kırmızı et ve kanatlı hayvanların etinde yaşanan artışlar nedeni ile vatandaşlar balığa yöneliyor. lezzeti ve Vitamin ve mineral bakımından zengin bir balık türü olarak bilinen sardalya en çok tercih edilen balık oldu. Tezgahlarda sardalya, levrek, çupra gibi yaygın balıkların yanı sıra kalamar, jumbo karides, turna balığı ve somon gibi daha özel balık türleri de bulunuyor. Balık fiyatlarındaki sabitlik ve çeşitlilik, balıkseverlerin ilgisini canlı tutuyor. Balıkhanede en yüksek fiyatlara satılan balıklar arasında kalamar, jumbo karides, turna balığı ve somon bulunuyor. Kalamarın kilosu 450 liradan satılırken, jumbo karides 500 liraya kadar çıkıyor. Akarsu balığı olarak bilinen turna balığının fiyatı ise 500 liradan alıcı buluyor. Sağlık açısından yüksek değerli olan somon balığı, yüksek protein, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içeriği ile biliniyor ve kilosu 650 liraya kadar çıkıyor.
Bünyamin Nami Tonka
Foto:BHA
